Voedselprinter Cornucopia
Een heerlijke maaltijd met een paar drukken op de knop. Met de Cornucopia krijgt iedereen straks zijn eigen voedselfabriek. Deze 3D printer voor voedsel mengt, kookt en print de ingrediënten laag voor laag.
MIT-project
Ook dit is een MIT-project, dit keer van de studenten Marcelo Coelho en Amit Zoran. De voedselprinter wordt gevuld met de favoriete ingrediënten van de gebruiker. Via een mixer gaat dit naar een extruder kop die nauwkeurig het voedsel print. Gelijktijdig kan de kamer van de Cornucopia of printkop worden verwarmd of gekoeld.
Nieuwe mogelijkheden
Door dit nieuwe kookproces zijn verrassende smaken en texturen te produceren. Ook is een extreme controle van herkomst, kwaliteit, voedingswaarde en smaak mogelijk. Gebruikers kunnen hun ideale maaltijd maken aan de hand van parameters als calorieën, koolhydraten of vetgehalte.
Keuken in 2040
De voedselprinter is een belangrijk apparaat in de keuken van de toekomst. Andere futuristische apparaten zijn een meedenkende koelkast, zelfreinigend keukenblad en een monitor die voedingsadvies geeft tijdens het koken.
