Met de open source printer CandyFab zijn 3D-objecten van suiker te maken. Omdat deze printer met hete lucht werkt kan heel goed snoep worden gemaakt. Ook andere grondstoffen dan suiker zijn mogelijk, als ze maar een lage smelttemperatuur hebben. Jamin kan zijn deuren wel sluiten, iedereen heeft straks zijn eigen snoepfabriek.
De doelstellingen van CandyFab waren: goedkoop ontwerp, liever groter volume dan hogere resolutie en gebruik van goedkope materialen, waaronder kristalsuiker. Hiermee wijkt deze open source printer af van projecten als RepRap waar gekozen is voor een hogere resolutie en kleiner bouwvolume.
De CandyFab werkt met de Selective Laser Sintering technologie. De printer gebruikt echter geen dure laser van een paar duizend euro, maar een goedkoop verwarmingselement van een paar euro. De ontwikkelaars hebben voor deze techniek een mooie naam voor bedacht: Selective Hot Air Sintering And Melting (SHASAM). Door de caramelisatie gaat de suiker bruin verkleuren. De suikerobjecten smaken trouwens als praline.
De nieuwste versie CandyFab 6000 is iets kleiner en daardoor handzamer. Had de CandyFab 4000 uit het jaar 2007 nog een bouwplatform van 61 x 34 x 23 cm, bij de 6000 is dit nog maar 21 x 27 x 18 cm. Ze hebben blijkbaar toch een consessie gedaan aan een van hun startdoelstellingen: grote objecten kunnen printen.
